O que é Milpa:
Um milharal é chamado de pedaço de terra como a técnica de cultivo através da qual diferentes tipos de sementes de milho, feijão e abóbora são colhidos.
A palavra milpa deriva do náhualt mili que significa "parcela semeada" e de pão que se traduz como "acima", é por isso que milpa significa "acima da parcela semeada". A milpa também é conhecida pelos seguintes nomes: milpa tradicional, milpa mesoamericana ou as três irmãs, sendo esta última principalmente o cultivo de milho, feijão e abóbora.
O milharal é um técnica de agricultura ancestral usada pelos povos indígenas na Mesoamérica e que muitos agricultores ainda estão fazendo, especialmente em algumas regiões do México. O principal benefício da milpa é a obtenção de uma diversidade de alimentos vegetais que permitem satisfazer as necessidades nutricionais básicas de forma equilibrada.
O milharal é um técnica de cultivo que não esgota nem cansa os solos, já que tanto o milho, o feijão e a abóbora complementam os nutrientes necessários para manter o solo em boas condições. Portanto, não é necessário adicionar produtos químicos que interfiram nas lavouras e na qualidade do solo, como é o caso em outros casos, como o arroz, entre outros.
Isso torna a milpa muito produtiva e até ecológica, pois não necessita de produtos químicos ou de grandes maquinários durante a atividade agrícola, embora algumas de suas técnicas ancestrais tenham sido modificadas.
Portanto, na milpa você pode colher vários vegetais, além de milho, feijão e abóbora, então você também pode adicionar tomate, quelite e pimenta, entre outros.
Da mesma forma, a milpa também é caracterizada por formar um ecossistema rico e diversificado desenvolvido em um pequeno pedaço de terra, no qual as plantas crescem e são colhidos vegetais que sustentam os nutrientes do solo e os trocam entre as plantas.
Além disso, os insetos que chegam atuam na polinização e no controle de pragas e, além disso, os animais também chegam aos milharais em busca de alimento e são utilizados pelo homem em geral.
Portanto, o milharal é um ecossistema em que de tudo se aproveita, até o fato de as folhas largas da abóbora darem sombra e não permitirem o crescimento de ervas daninhas.
Porém, existem milpas localizadas em zonas tropicais e úmidas nas quais os agricultores, antes de iniciar o processo de cultivo, realizam um processo de limpeza da terra e queimam as verduras velhas para depois aproveitar os nutrientes fornecidos pelas cinzas.
Por esse motivo, a milpa é considerada por alguns especialistas como um técnica de agricultura orgânica que permite o equilíbrio da vida natural e humana. A milpa, desde a antiguidade pré-hispânica, possibilitou ao ser humano expandir suas fontes de alimento e estabelecer ao seu redor grupos sociais que desenvolveram a agricultura sem agredir o meio ambiente.
No entanto, embora ainda existam milpas em várias regiões e países, isso tem sido negativamente afetado pelos sistemas de produção modernos, fazendo com que os camponeses deixem de lado os sistemas e técnicas rurais menos produtivas.
