O que é mistura:
Uma mistura é o combinação ou união de dois ou mais elementos ou componentes que pode ser encontrado em qualquer estado da matéria.
Dependendo da natureza dos elementos, a mistura pode ser musical, social, física, química ou de outras substâncias.
As misturas musicais são chamadas de combinações de gêneros musicais ou extratos musicais feitos por meio de um processo de gravação e edição de som.
As misturas sociais geralmente indicam diversidade em uma população ou sociedade, como misturas culturais, étnicas ou de classes sociais que criam diversidade cultural e tolerância.
As misturas de cores são usadas para criar tintas de uma cor especial, por exemplo, o violeta é uma mistura entre vermelho e azul ou combinações de cores CMYK (Ciano, Magenta, Amarelo, Chave) para impressão em cores Deslocamento.
As misturas físicas São aqueles em que não há união dos elementos, mas sim proximidade. As misturas físicas não criam novas substâncias e não geram reações químicas como água, solo e areia.
As misturas físicas freqüentemente influenciam as propriedades físicas das substâncias.
As misturas químicaspor outro lado, são aqueles em que os elementos se unem e geram reações químicas. Essas reações geralmente criam novas substâncias, como a mistura de produtos químicos para criar ligas.
Nesse sentido, as misturas químicas alteram as propriedades químicas das substâncias.
Em geral, todas as misturas são classificadas em Misturas homogêneas, quando não é possível distinguir os elementos que o compõem e misturas heterogêneas, quando é possível diferenciar sua composição.
Tipos de mistura
Da mistura das diferentes substâncias, podem ser obtidos tipos de misturas. Os mais comuns são:
- Ligas: combinação de elementos metálicos.
- Soluções: mistura de duas substâncias puras que não reagem entre si.
- Coloides: mistura de pequenas partículas em suspensão em um fluido. Por exemplo, fumaça.
- Suspensões: mistura de um sólido formado por pequenas partículas, como poeira, que se une a uma substância líquida.
Nesse sentido, podemos perceber que em nosso dia a dia encontramos muitas misturas, por exemplo, uma loção corporal, uma sopa, uma salada, o concreto das paredes, o ar, uma mistura de cores, entre outros.
Classificação de misturas
Existem duas classes de misturas que são chamadas de homogêneas e heterogêneas.
Mistura homogênea
A mistura homogênea é uma combinação uniforme ou consistente em todas as partes que formam a solução, na qual um soluto se dissolve em um solvente. Por exemplo, quando uma colher de sopa de açúcar é dissolvida em um copo de água.
Outros exemplos de mistura homogênea são óleo, ar, leite, maionese, entre outros.
Mistura heterogênea
A mistura heterogênea carece de uniformidade, de modo que as substâncias ou elementos que compõem a mistura podem ser distinguidos. Por exemplo, no granito você pode ver as pedras que o compõem, em uma salada os ingredientes são diferenciados ou o sangue cujos componentes podem ser diferenciados.
Métodos de separação de mistura
Os métodos de separação dos elementos de uma mistura são diferentes se for uma mistura homogênea ou uma mistura heterogênea e ajudarão a determinar se é uma ou outra.
Para misturas homogêneas Os seguintes métodos são usados para a separação de soluto de solvente:
- O Extração: diferenciação de solubilidade em relação a um solvente, por exemplo, separação de iodo da água.
- O cromatografia: interação de solutos em diferentes fases, por exemplo, obtenção de classes de clorofila.
- O cristalização: solidificação do soluto, por exemplo, obtendo o açúcar da água.
- O evaporação: aumentar a temperatura para remover o solvente, por exemplo sal marinho.
- O destilação: uso de pontos de ebulição, por exemplo, óleos essenciais.
Em misturas heterogêneas podemos encontrar os seguintes métodos de separação:
- O filtração, por exemplo, da água potável que separa o sólido do líquido.
- O peneirar, por exemplo, para materiais de construção que obtêm areia de lodo.
- O centrifugação, por exemplo, de roupas molhadas na máquina de lavar.
- O magnetização, por exemplo, de metais de outros sólidos
- O decantação, por exemplo, de sedimentos de vinho.
