O que é xantofila:
A xantofila ou xantofila é um pigmento fotossintético secundário que pertence ao grupo das carotenóides.
O fim xantofila palavra vem do grego e é formada com os termos ξανθος (xantos, 'loiro', 'amarelo') e φυλλο (filão, 'Folha').
O pigmento xantofila é fonte de vitaminas A e E, que possuem propriedades antioxidantes. Algumas das fontes naturais de xantofila são urucum, milho, repolho, alfafa, algas chlorella sp., o chili, a páprica espanhola e a flor de calêndula.
Xantofila e fotossíntese
A xantofila é um pigmento fotossintético secundário que funciona como uma antena que captura a energia dos fótons da luz solar. É um pigmento carotenóide presente nos cromoplastos das células vegetais.
Os cromoplastos contêm esses pigmentos fototéticos, um dos elementos que compõem o fotossistema que fará o processo denominado fotossíntese nos centros de reação.
Estrutura da xantofila
No nível molecular, as xantofilas contêm pelo menos um átomo de oxigênio em sua estrutura. Apenas átomos de carbono formam o sistema de ligação dupla conjugada.
A xantofila é um óxido derivado do primeiro tipo de carotenóides, o caroteno. Existem diferentes tipos de xantofila, como luteína, zeaxantina e capsantina. Uma das fórmulas é: C40 H56 OU2.
Com base em seus componentes moleculares, se eles têm um grupo hidroxila em sua molécula são conhecidos como xantofilas mono-hidroxilado. Se eles têm dois ou mais grupos hidroxila, eles são conhecidos como diidroxilado Y polihidroxilado.
Comprimento de onda em xantofila
A xantofila, como todos os pigmentos, são substâncias que absorvem luz. Nesse caso, as xantofilas absorvem energia que não é absorvida pela clorofila.
A cor principalmente amarela da xantofila é devido ao comprimento de onda refletido. A faixa de comprimento de onda, neste caso, está entre 560 e 585 nanômetros.
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